スイカズラの花の香りに魅せられて
調香師 堀田 龍志（2016.5.22.）
今頃の季節になると、道路わきの土手など比較的日当たりの良い場所に、蔓性の植物であるスイカズラの白い花が、爽やかで心地良い香りを放ち始めるのをご存じだろうか？
初夏にはピッタリの香りを持つ植物スイカズラ 別名“忍冬”
スイカズラは別名“忍冬”とも呼ばれる常緑の蔓性の植物で、英語名はHoneysuckle（ハニーサックル）、フランス語ではChevrefeuille（シェーブルフォイユ）と呼ばれ、花は白くその香りはジャスミンのような、ミューゲのような、清潔感のあるフレッシュな香りを持ち、ややレモンのような柑橘系の香りの部分も感じられる、まさに初夏にはピッタリの香りを持つ植物である。
気温が上がる前の早朝の出勤時に、自宅から最寄り駅までのルートにある小さな林の端の土手で、しばし立ち止まってはこの白い花の香りを嗅ぐのが、私のこの時期の楽しみになっている。
ハニーサックルの香調印象
嗅ぎ口は爽やかなレモンのような柑橘系の香りと同時に、ミューゲの花のフレッシュな清々しさに通じるリナロール（LINALOOL）の香りがしっかりと匂う。そしてホワイトフラワーならではの、ジャスミンやオレンジフラワーの花の香りと共通のインドール（INDOL）臭らしき匂いがかすかににおい、花らしさを一層引き立たせてくれる。
香り全体には、ヘディオン（HEDIONE）のような、メチルジャスモネート（METHYL JASMONATE）のような、うっすらと甘いフローラルでハニーな香りが漂う花である。
身近なデザインにも
スイカズラは、その蔓の巻く姿が美しい為か、洋の東西を問わず一つのデザイン（文様）として古い時代から使われて来ている。日本で唐草と呼ばれるデザインは、一般的にはこのスイカズラ（忍冬）の蔓や葉が絡み合って延びている様子を図案化した模様であり、遠い昔にギリシアで考案されたリズミカルな模様が、インドや中国を経て、仏教美術の装飾用として伝わり、日本風のデザインになって行ったものと考えられている。
スイカズラが使われているフレグランス
スイカズラ（ハニーサックルやシェーブルフォイユ）の花の香りを取り入れたフレグランスも数多く見られる。我々日本人にはとてもなじみが深く、多くのトイレタリー商品の香りやスキンケア製品の香りにトリクルダウンされて来た、EAU DE GIVENCHY（オー・ド・ジバンシー）のホワイトフラワーの香りの中の重要なパーツとして、スイカズラの香りが使われていると言われている。
またゲラン社のフレグランスであるアクアアレゴリア・シリーズの中には、その商品名に“Chevrefeuille”と付けられたものが以前にあったように思う。アニック・グタール社からも“LE CHEVREFEUILLE（ル・シェーブルフォイユ）”という名前のフレグランスが出されている。
以前パフューマー達の調香にベース香料が良く使われていた時代には、フランスのDe Laire社（ドゥ・レール社は現在はもう存在しない会社だが、現在シムライズ社が受け継いでいる）から売られていた“Chevrefeuille No,6”など、有名なHoneysuckleのベース香料も色々有り、当時のフレグランスの香りなどに使われていたようだ。最近もまたホワイトフローラルの香りはトレンディな香調となっている為、スイカズラの香りはホワイトフローラルノートの一つとして使われるケースもあると考えられる。
まだこの花の香りを嗅いだことが無い方は、是非これからの時期、道端などで気を付けて探して嗅いでみて欲しい。
きっと清々しい気分になれるはず・・・。